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如何栽鮑魚(yú)菇

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2024-06-17 10:58:23tags:



    1.根據出菇溫度,確定栽培季節應選擇氣溫在20℃~32℃的季節出菇,即5~10月中旬栽培為宜。 



  2.因地制宜,選定配方鮑魚(yú)菇需要較豐富的速效性養分才能體現出高產(chǎn)性,現介紹幾種高產(chǎn)配方,供菇農參考。 



 ?。?)棉子殼85%,麩皮15%,磷酸二氫鉀0.2%,硫酸鎂0.2%。 



 ?。?)稻草40%,木屑35%,麩皮20%,玉米粉5%,磷酸二氫鉀0.2%,硫酸鎂0.2%。 



 ?。?)棉子殼40%,稻草45%,麩皮10%,玉米粉5%。 



  3.栽培方式 目前鮑魚(yú)菇主要還是以袋式栽培為主要方式,一般用聚丙烯或聚乙烯筒袋,兩頭出菇。每袋裝干料1kg,料內含水量在70%左右。由于其菌絲發(fā)菌速度比平菇慢,因此要求出菌徹底,培養料充分熟化,同時(shí)接種程序要嚴格,以降低接種污染率。接種后立即塞上棉塞,扎好袋口。在發(fā)菌培養過(guò)程中,要調節好發(fā)菌溫度,以加快發(fā)菌速度,減少污染,提高成品率。當菌絲發(fā)滿(mǎn)袋后,袋口出現許多黑色孢子梗束,即可開(kāi)袋出菇。 



  4.栽培管理 將出菇袋搬到大棚或出菇房開(kāi)袋,袋口撐開(kāi)翻卷至料面,采用墻式排袋。如溫度高于25℃,袋子之間相隔2~3厘米,讓其通風(fēng)降溫;若溫度偏低,可將袋子靠緊排密,以增加保溫性能;適當降低栽培場(chǎng)所的光線(xiàn),增加通氣量,保持空氣濕度在90%左右,每天噴水2~3次;在菇蕾出現前要逐步增加噴水量,但千萬(wàn)不能讓菇蓋積水,形成水斑。一般從菇蕾到采收約68天,當子實(shí)體長(cháng)到菇蕾稍有內卷、孢子還未成熟時(shí),即7~8成熟時(shí)及時(shí)采收。如果孢子彈射后再采收,整個(gè)菇蓋就會(huì )變色松軟且稍帶苦味。采收時(shí),一手壓住袋口培養料,一手握住菌柄輕輕轉動(dòng),將菇體摘下,采收后清除袋口殘留菇根,停止噴水1~2天,讓菌絲恢復生長(cháng),而后又開(kāi)始澆水保濕,促使第二潮菇體生長(cháng),經(jīng)過(guò)10天后,第二批菇體開(kāi)始生長(cháng)。在適溫范圍內,出菇周期為60~80天,生物效率為70%~100%。 



 


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